Pour les curieux de BOTANIQUE !
Extraits du catalogue "Flore des serres et des jardins de l'Europe"
Cf:
https://archive.org/details/mobot31753000575214/page/n8/mode/1up?ref=ol&view=theater
De VERGERNATURE : https://g.page/VERGERNATURE
Découvrez la galette des rois à la pomme avec notre recette facile et gourmande !
Quand on n’est pas ultra-fan de la frangipane – ou qu’on surveille de près sa ligne – on peut quand même tirer les rois le jour de l’Épiphanie. Armée d’une garniture fruitée beaucoup plus light, la galette à la pomme ne sacrifie pas pour autant la gourmandise. Un petit plaisir feuilleté aux faux airs de chausson aux pommes à partager (presque) sans culpabilité ! SOMMAIRE : La galette frangipane, c’est bon… mais c’est riche La recette facile de la galette des rois aux pommes La galette frangipane, c’est bon… mais c’est riche Avec son fourrage entremêlant crème pâtissière et crème d’amande, la galette frangipane a toujours trôné en reine dans le cœur des Français, bien moins nombreux à plébisciter la couronne briochée . Les nutritionnistes, en revanche, n'en raffolent pas trop. Logique, quand on sait qu'une part de 100 g avoisine en moyenne les 450 kcal , avec 30 g de lipides et 35 g de glucides au compteur. Une ...
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