VERGERNATURE

Fête de la pomme (76) Marché du Terroir et artisanat local Association de la pomologie de Normandie Démonstration de Greffage et de taille sur fruitiers Dégustation des jus de fruits du verger Concours de Tarte aux pommes : Règlement disponible en octobre à l'office du tourisme de Caudebec en Caux, à Rives en Seine et au point info touristique, de la Mailleraye sur Seine, Arelaune en Seine. Le règlement sera également disponible sur demande par mail. Dépôt sur le site de la manifestation avant 11h avec sa recette + vos coordonnées Le jury se réunira vers 14h30 - 15h Proclamation des Résultats vers 16H30 Infos pratiques sur cette fête des plantes Début : 08/11/2020 à 10h00 Fin : 08/11/2020 à 18h00 Lieu de l'évènement : verger et fruitier rue du bourg corblin 76940 NOTRE DAME DE BLIQUETUIT Organisateur :  les vergers du bourg corblin Tél. : 0609879221 E-mail  :  Envoyer un e-mail

        Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste décoratif apprécié pour son feuillage lumineux une bonne partie de l’année, ses grappes de fleurs blanches parfumées à la fin du printemps et ses baies noires en automne .           Très mellifère, le sureau produit quantité de baies autant savourées fraîches par les oiseaux que cuites par les gourmands . Leur saveur délicate se déguste en sirop ou en confiture. Appréciez aussi sa large silhouette qui va ombrager une partie du jardin. Quels sont les bienfaits du sureau noir ? Des baies remplies de jus bénéfique pour la santé.          Les grappes de petites baies noires sont reconnues pour être riches en antioxydants , encore plus que les baies de Goji. Elles contiennent beaucoup de vitamines comme la C, B et A . Le sureau aide au maintien des défenses naturelles de l’organisme. Les fleurs, les baies séchées et l’écorce sont utilisées en infusion ou tisanes. La pharmacopée utilise toutes

Le bolet, un champignon à la texture ferme et au goût savoureux.                  À l’approche de l'automne, nombreux sont ceux qui partent, panier à la main, à la recherche des champignons. Certaines précautions sont cependant à prendre. Sommaire Comment reconnaître un bolet comestible? Où trouver les bolets ? Quels sont les bolets toxiques ?        Parmi les herbes et les feuilles qui tombent , les champignons trouvent leur place dans la nature. Certaines espèces sont particulièrement recherchées pour leur texture et leur g

        Si vous avez un jardin qui profite d’une exposition ensoleillée une grande partie de la journée, il est nécessaire de bien choisir vos arbustes. Vous devez, en effet, vous tourner vers des arbustes qui ont besoin de soleil pour se développer et qui savent résister à ses rayons ardents. Et tant qu’à faire, autant les prendre à feuillage persistant pour garder un jardin décoratif tout au long de l’année. Nous vous proposons ici un large choix  d’arbustes qui cumulent ces deux atouts. 1. Abélia Cet arbuste à port buissonnant arbore un feuillage compact et persistant d’un vert sombre et brillant qui prend des tons pourpre ou cuivré en automne. De juin à l’automne, l’abélia se couvre d’ une floraison généreuse généralement blanche , légèrement rosée. Il peut être installé en plein soleil, mais aussi à la mi-ombre. Rustique, il supporte des températures jusqu’à -20 °C . L’abélia se décline en différentes variétés qui se différencient par la forme de

        Une plante s'est installée en cet été 2023 dans le potager d'une habitante du Calvados. Bertrand Le Jardinier lui conseille de l'enlever et s'en explique : son fruit est dangereux.          Une plante a poussé au milieu des haricots de Delphine, une lectrice de Liberté Caen. Bertrand Le Jardinier luis conseille de la retirer pour plusieurs raisons.          Dans son potager , Delphine, une habitante du Calvados , a pu constater qu’une plante est apparue au milieu de ses haricots e cet été 2023. Curieuse de savoir de quoi il s’agit, elle a interrogé Bertrand Le Jardinier , un professionnel établi dans le Calvados. Pour lui, aucun doute, il s’agit d’une plante… toxique. Ingestion mortelle pour l’homme         « On a affaire à une datura stramonium – en français, la pomme épineuse, constate le jardinier. Elle a le pouvoir de chasser les taupes ! » Mais quand elle est présente dans un potager, il conseille de l’enlever parce qu’elle est «  extrêm

       Après 25 ans d'absence, ce dimanche 27 août 2023, c'est le grand retour de la fête de la moisson à Criquetot-sur-Longueville. Dimanche 27 août 2023, la commune de Criquetot-sur-Longueville renoue avec la tradition de la fête de la moisson.         Dimanche 27 août 2023,  Criquetot-sur-Longueville (Seine-Maritime)  va renouer avec une tradition : la  fête de la moisson . Après 25 ans d’absence, elle fait son grand retour.        Un parking sera ouvert pour le stationnement des véhicules. Les  tracteurs  ou tous les autres  engins agricoles  seront les bienvenus ! La procession à partir de 10 h        Une  procession  débutera à 10 h au départ de l’église pour rejoindre le terrain couvert où aura lieu la  messe , à 10 h 30, dans un décor champêtre avec des chars qui auront été décorés pour l’événement. Le matériel agricole sera béni        La  bénédiction  du matériel agricole se fera après l’office. Puis un premier verre de l’amitié sera offert avant de partag

        Le cidre est un produit unique.  Il peut également être utilisé en cuisine, par exemple une recette intéressante de pommes au cidre :    👨‍🍳Ce dont vous avez besoin :  Pommes - 4 pièces 🍏  Cidre - 1 l 🍾  Sucre - 50 g 🍬  Citron - 1 pièce 🍋  Bâtons de cannelle - 1 pièce  Comment nous cuisinons :  👩‍🍳 Retirez le trognon des pommes.  Versez le cidre dans une casserole, ajoutez le sucre, le bâton de cannelle, mettez le feu et portez à ébullition, mettez les pommes dans une casserole, réduisez le feu au minimum et faites cuire les pommes pendant une quarantaine de minutes.  👨‍🍳 Ensuite, mettez les pommes au four, chauffé à 200 degrés, et faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.  Retirer du feu et incorporer le jus de citron.  Sortez les pommes du four et versez dessus cette sauce.

4 Pommes 0,5 Citron 150 g  Sucre en morceaux 60 g  Beurre 1 cuil. à café  Cannelle Étapes de préparation Retirez le cœur des pommes avec un vide-pomme. Sans les peler, coupez-les en tranches. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites-y revenir les rondelles de  pomme  pendant 3 min de chaque côté. Dans une petite casserole, mettez les morceaux de sucre, 2 cuil. à soupe d'eau et un petit filet de jus de  citron  et faites cuire sur feu doux jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré. Arrêtez la cuisson du caramel en trempant le fond de la casserole dans l'évier préalablement rempli d'eau froide. Trempez une par une les tranches de pomme dans le caramel. Déposez-les au fur et à mesure sur le plat de service. Saupoudrez-les de cannelle. Dégustez chaud. Astuces et conseils pour Pommes au caramel Proposez aussi ces pommes en chaud-froid en les escortant soit d'une bonne glace vanille, soit d'une glace au caramel au beurre salé.

         Le cidre se mue au soleil en cocktail pour une dégustation plus informelle : le Cidre Spritz. Versez 5 cl de liqueur italienne amère (Aperol, Campari…) 20 cl de cidre sec et charpenté Ajoutez des glaçons Disposez une rondelle de concombre, une demi-rondelle d’orange.

         Une boule de chocolat amer avec des petits dés de pomme au curry. A déguster sans modération ! Pour l'étape 1 Pomme(s) 1 pièce(s) Huile d'olive 3 cl Curry 2 g Pour l'étape 2 Chocolat noir 300 g Crème liquide entière 20 cl Cacao en poudre non sucré 100 g Beurre doux 50 g Descriptif de la recette 1. Pour la garniture de pommes au curry Éplucher la pomme puis la tailler en brunoise (petits dés). Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire suer la brunoise de pomme pendant quelques minutes. Saupoudrer de curry puis retirer la pomme de la poêle et réserver. 2. Pour la ganache Faire chauffer la crème liquide et le beurre. Incorporer ensuite délicatement et en plusieurs fois la crème tiède au chocolat à l'aide d'un fouet. Ajouter la brunoise de pomme au curry, puis lorsque la ganache commence à durcir, la verser dans une poche à douille. Réaliser ensuite des boules et les poser sur des feuilles de papier sulfurisé. Réserver au fr

        Vous êtes lassé de tondre votre pelouse toutes les semaines, alors pourquoi ne pas créer une prairie fleurie à partir - justement - de votre gazon, en vous inspirant des prairies champêtres de nos campagnes. Une prairie "naturelle"         Vous pouvez réaliser une prairie fleurie à partir d’une pelouse traditionnelle en stoppant les tontes et en laissant pousser les graminées comme les plantes vivaces telles que l’ achillée  millefeuille ( Achillea millefolium ) , le tréfle des prés ( Trifolium pratense ) ou le lotier corniculé ( Lotus corniculatus ). Après 3 années, votre pelouse se métamorphosera en prairie champêtre où les oiseaux comme les insectes trouveront le gîte et le couvert. Une prairie "naturelle"         Vous pouvez réaliser une prairie fleurie à partir d’une pelouse traditionnelle en stoppant les tontes et en laissant pousser les graminées comme les plantes vivaces telles que l’ achillée  millefeuille ( Achillea millefolium ) , le t

        La fleur de bourrache est très jolie et grâce à ses cing pérales et ses 5 sépales elle décore le jardin potager de petites étoiles bleues. Outre ses grappes de fleurs bleues, la bourrache peut-être utilisée comme plante pour attirer les insectes pollinisateurs (les papillons, les abeilles ou les bourdons) aux potagers naturels.                   Les  fleurs de bourrache  sont comestibles et elles peuvent servir à agrémenter et colorer nos salades. En botanique, c'est un Borraginacées qui mesure environ 50 centimètres de hauteur, cette  plante aromatique  est aussi appelée borago officinalis et existe dans une variété 'Alba' aux fleurs blanches. La bourrache officinale est une plante annuelle commune en France aux bords des terrains ou des champs. Pourquoi cultiver de la bourrache ?         La culture de la bourrache est facile et indispensable pour les jardiniers qui veulent jardiner en accord avec la nature. Vous pouvez  utiliser la bourrache comme engr

         L’arrosage, c’est tout un art. Entre l’asphyxie racinaire et la sécheresse, il n’est pas toujours évident de doser l’apport en eau. Malheureusement, la terre, les plantes en pot, et surtout les ressources de notre chère planète en prennent un coup. Alors comment arroser ni trop, ni pas assez ? On vous donne toutes les techniques pour un arrosage responsable, qui vous permettront d’optimiser les ressources naturelles en fonction du climat, du sol, des besoins de vos plantes, ou encore de la forme de votre jardin. #1 Choisir le bon moment          Il n’est pas commun à toutes les plantes, tous les climats et tous les sols. Le principe ? Arroser si c’est nécessaire ! Pour cela, vérifiez l’état d’humidité de la terre en la pinçant entre vos doigts. Ensuite, n’oubliez pas de regarder la météo. Si une grosse averse est prévue dans quelques heures, inutile d’arroser, le ciel s’en charge pour vous. Question saison, nous recommandons d’arroser au petit matin avant les premi