VERGERNATURE

         Au détour d'une promenade champêtre, vous pouvez découvrir de nombreuses fleurs aux formes et couleurs variées. SOMMAIRE L'ail des ours L'anémone sylvie La jonquille des bois La jacinthe des bois Le muguet Jaune d'or, bleues, mauves, blanches… les  fleurs sauvages  tapissent les  forêts  de leurs éclats et  parfums . En voici cinq parmi les plus belles d'entre elles. L'ail des ours L'ail des ours, décorative et comestible.          L' ail des ours , surnommé également ail des bois ou ail sauvage, est une plante bulbeuse qui fait son apparition au cours du  printemps.          Principalement présentes dans les régions  montagneuses , les forêts et les sous-bois, elle dégageant une odeur  d'ail . Avec une floraison blanche à six pétales au sommet de ses tiges elle peut mesurer une vingtaine de centimètres de hauteur.         Elle n'a pas qu'une fonction décorative car des fleurs au bulbe, en passant par les boutons floraux,

Par  Société nationale D'horticulture de france En Asie centrale, d’où elles sont originaires, l’homme consomme des pommes depuis le néolithique. FICHE PLANTE - Le pommier pousse partout en France et en Europe même s’il craint les climats trop chauds. On en recense plus de 20.000 variétés dans le monde. DESCRIPTION Nom latin:  Malus sp. Famille botanique:  Rosacées comme l’ aubépine  et le  laurier du Portugal . Origine:  Le pommier est l’un des plus anciens  arbres fruitiers  et sans doute le plus répandu. On distingue trois grands types de pommiers: • Les pommiers à cidre. • Les arbres donnant des pommes de table ou «pommes à couteau». • Les arbres produisant des pommes à plusieurs fins comme à cuire et à couteau, à cidre et à jus, etc.          Il n’y a pas si longtemps, on pensait que ces trois types étaient tous issus de l’espèce  Malus pumila  qui compte plus de 20.000 variétés à travers le monde. Mais dans leur quête de nouvelles ressources génétiques et donc d’a

       Un dessert super facile à réaliser et qui plait à coup sûr!         La recette du jour a pas mal fait le tour de la blogosphère et il y a de quoi: la  présentation est jolie et originale , la recette  ne nécessite que très peu d’ingrédients  et c’est beaucoup plus  facile à faire  que ça n’en a l’air ^^ Bref, ces petites  roses de pommes  ont tout pour plaire et peuvent être  réalisées avec les enfants ! Une très bonne idée pour le goûter ;)         Le secret, c’est de  précuire les pommes au micro-onde pour qu’elles s’assouplissent  et puissent être roulées facilement sans casser, après c’est un jeu d’enfant de former les roses et comme les images sont plus parlantes que les mots, je vous ai fait un petit  pas-à-pas en photos  ci-dessous ;-)         Ces roses de pomme sont super faciles à réaliser et épateront vos invités! Conservation:  2/3 jours au réfrigérateur Congélation:  Oui, jusqu’à 3 mois TEMPS DE PRÉPARATION:  26 minutes TEMPS DE CUISSON:  34 minutes TEMPS

       En moyenne, les prix du bois provenant des forêts privées ont augmenté de 17 % entre 2021 et 2022. Une évolution qui profite particulièrement aux producteurs de bois de chêne.         En 2022, le prix moyen du mètre cube de bois français a atteint 94 €, contre 81 € en 2021.          Les bonnes années se suivent et se ressemblent pour les propriétaires de forêts privées. Telle est la première des conclusions que l’on peut tirer de la lecture de la dernière édition de l’Indicateur des prix de vente des bois sur pied en forêt privée. Après une hausse de 34 % de l’indice général du prix de vente des bois sur pied en 2021, le prix du bois, toutes essences confondues, a augmenté de 17 % l’année suivante. C’est la deuxième année consécutive de rattrapage des prix d’achat du bois aux propriétaires, mais l’augmentation (+17 %) a été réduite de moitié par rapport à 2021 (+34 % sur 2020). Une estimation réalisée à l’issue de 60 ventes organisées, l’an passé, dans l’Hexagone. De

        La fin de la saison des fraises nous guète tristement, et me donne envie de profiter pour réaliser les derniers desserts gourmands qu’elles permettent de réaliser !        Aujourd’hui un dessert aussi simple que succulent : ✨le crumble✨. J’y ai ajouté des pommes pour obtenir la texture parfaite et le tour est joué. Impossible à rater & succès garanti ! Régalez vous et passez un bon dimanche Pour réaliser votre recette de Crumble d’été fraise, pomme & basilic, vous aurez besoin de 250g de fraises 1 pomme 1/2 jus de citron 4 feuilles de basilic 1 c-à-s de sucre de canne Crumble : 40g de beurre 40g de farine 25g de poudre d’amande 20g de sucre de canne un peu de fleur de sel Les étapes de la préparation Tailler en brunoise la pomme épluchée & les fraises Verser les fruits dans un bol, et ajouter le jus de citron pressé, le basilic coupé finement & le sucre Repartir dans les verrines Place au crumble : verser la farine, la poudre d’amande, la fleur de se

        Découvrez la recette du soufflé aux pommes, un soufflé sucrés moelleux et léger, parfait pour un dessert peu calorique en fin de repas. Ingrédients pour 4 personnes: – 3 sp /personne – 2 pommes 100 g de fromage blanc 0% à la vanille 60 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’édulcorant Préparation: Épluchez puis coupez les pommes en morceaux. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs puis ajoutez le fromage blanc, la farine, l’édulcorant et la cannelle. Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation. Ajoutez les morceaux de pomme puis mélangez et versez dans des moule à soufflé. Enfournez ensuite à 180°C pendant 20 à 30 minutes.

       Non invasif, robuste, autonome... Surnommé "le roseau de Chine" et cultivé en France depuis les années 2000, le miscanthus a plus d'un atout dans sa tige. Doté de nombreuses vertus écologiques, il est considéré comme une "plante d'avenir".        Surnommé "herbe à éléphant" ou "roseau de Chine", le miscanthus est une plante herbacée de la famille des graminées. Elle vient d'Asie et d'Afrique, mais pousse en Europe depuis les années 30. Sa grande taille et son aspect robuste évoquent le bambou ou le roseau. Nommée miscanthus, cette plante reste méconnue en France. Elle mérite pourtant qu'on en parle davantage, tant ses vertus écologiques sont impressionnantes. Très résistante aux intempéries et aux parasites, on la trouve généralement près des marais ou sur les flancs de colline.         Imposant, le miscanthus peut mesurer jusqu'à 3 ou 4 mètres de hauteur. Mais ce n'est pas son aspect le plus impress

         Cidre doux , brut, demi-sec, fermier, artisanal,  cidre bouché … un peu perdu.e dans tous ces termes ? Faites de ce glossaire votre guide pour choisir au mieux votre cidre, que ce soit sur notre  boutique , chez votre caviste, au restaurant ou au supermarché !         Cidre : les grandes définitions Cidre         Le cidre est une boisson “ provenant de la fermentation de moûts de pomme fraîche ou d’un mélange de moûts de pommes et de poires fraîches extraits avec ou sans addition d’eau”.  Le décret définissant le cidre date de 1953 et n’a pas évolué depuis. Il autorise par ailleurs l’ajout d’eau ou de concentré à hauteur de 50% Cidre Doux          Léger, fruité et peu alcoolisé, moins de 3%, du fait d’une courte fermentation et d’une teneur en sucres résiduels supérieure à 35g/l (plus il y a de sucre, moins il y a d’alcool). Ici, les notes fruitées et la pomme prédominent. Le cidre doux s’accorde parfaitement avec les desserts. Cidre Demi-sec         Entre le cidre dou